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Vins : Sylvaner
Se marie bien sur les fruits de mer. Mais également sur les entrées : quiche lorraine, tarte à l'oignon, plats de charcuterie, jambon, truite fumée, poisson préparé dans un court bouillon ou sauce légèrement crémée.
Vins : Syrah
Ce vin délicieux, magnifiquement équilibré, multirécompensé, étale de riches arômes de fruits noirs, de poivre blanc, d’épices, de notes parfumées de réglisse et de cacao, de zeste d'orange, d’herbe et de violette.
Bien équilibré avec...
Vins : Les Hauts de Montarels Chardonnay
De couleur jaune doré aux reflets verts, ce vin est doté d'un nez de mangue et de fruits tropicaux. Une attaque grasse et une bouche bien enrobée sur une finale acide caractérise ce vin. Servi entre 8 et 10 C, il accompagne parfaitement les...
Vins : Malbec Prestige
Vin de prestige élevé dans des barriques (225 litres)
Couleur: rubis – grenat avec des reflets rouges
Nez: Très fruité (cassis) avec des notes vanillées !
Bouche: Attaque souple, milieu rond assez charnu
avec une légère sucrosité du bois...
Vins : Valpolicella Classico
Valpolicella Classico - Corvina 60 %Corvinon 20 %Rondinella 20 %
Vins : Montepala Ripasso
Ripasso -
Vins : Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella -
Vins : Amarone della Valpolicella Bure Alto
Amarone della Valpolicella Bure Alto - 80 % Corvina10 % Corvinon10 % Rondinella 15 à 20 ans Après le séchage (90 à 130 jours) en cagettes typique à l'amarone, l'égrappage et le foulage doux se passent entre la fin janvier et le début mars. ...
Vins : Calis
Calis Mansus - Cabernet Sauvignon, Merlot Calcaire 24 Mois en Fût de Chêne Nez Complexe avec des arômes d'épices et de fruits. Élégant et persistant en bouche. Idéale pour des viandes braisés.