Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino Oliveto P.56 Riserva

Le nom donné à ce Brunello, « Oliveto P. 56 », provient du numéro au cadastre de la parcelle de terre où se trouve le plus vieux vignoble du domaine, planté il y a environ 25 ans, ainsi que du nom de la vieille ferme, fondée dans les années 1940. De ce vignoble, situé à 350 mètres d'altitude, seules les plus petites grappes de la plus haute qualité sont sélectionnées pour produire - après un processus méticuleux à la cave - un vin complexe et élégant, mais aussi richement structuré et long en bouche, qui représente pleinement le niveau de qualité du terroir. Le Riserva "P.56" n'est produit que durant les années exceptionnelles du point de vue du climat et de la qualité du fruit, à partir d'une sélection de moins de 10% des meilleures grappes des plus vieux vignobles. Le résultat est un vin d'une grande élégance, structure et longévité qui, avec le temps, exprimera tout le potentiel de ce splendide terroir ainsi que le climat parfait des années de sa production.