Pierre Menard Saturne Vertige
68.14$
- Unité :
- 6 bouteilles par caisse
- Format :
- 500 ml
- État des stocks :
- En commande
Ce qui le rend unique
Inspiré de la grande tradition historique des Chenins demi-secs d'Anjou, Saturne Vertige naît de raisins récoltés tardivement et touchés par une pourriture noble particulièrement pure. Avec 27 g/L de sucre résiduel soutenus par l'acidité naturelle du millésime, il conjugue concentration, fraîcheur et équilibre dans un style résolument gastronomique.
Viticulture
Biodynamie
Encépagement
Chenin Blanc
Sucre Résiduel
27 g/L
Vinification
Pressurage lent, fermentation en différents contenants
Sol
Différentes parcelles de Chenin sur les coteaux de Faye-d'Anjou, au-dessus du Layon
Élevage
Barriques, bonbonnes de verre et fûts inox
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