Marziano Abbona Barbaresco DOCG
76.78$
- Unité :
- 6 bouteilles par caisse
- Format :
- 750ml
- État des stocks :
- En commande
Ce qui le rend unique
Issu d’un grand millésime classique pour le Nebbiolo, ce Barbaresco allie puissance et élégance avec une remarquable précision. La fermentation spontanée et le long élevage en fût de 500 L apportent structure, profondeur et finesse. Le nez dévoile des notes florales et fruitées, relevées par une touche balsamique et légèrement éthérée. En bouche, le vin est ample et structuré tout en conservant une belle buvabilité. Une cuvée à la fois sérieuse et accessible, qui évoluera magnifiquement avec le temps.
Temps de Garde
10 ans+
Viticulture
Biologique
Encépagement
Nebbiolo
Vinification
Après l’égrappage et le foulage, la fermentation alcoolique se déroule spontanément grâce aux levures indigènes. Le vin macère sur ses peaux en cuves inox à température contrôlée, avant d’être soutiré à sec puis transféré en fûts de chêne.
Sol
Argile, Calcaire et Sable.
Élevage
Élevage prolongé en fûts, suivi d’un assemblage en cuve inox, puis d’une légère filtration avant la mise en bouteille.
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