La Vigne des Pères Petit Père

Année
2021
Type
Rouge
Pays
France
Région
Rhône
Cepage
Saint-Joseph

54.95$

Unité :
6 bouteilles par caisse
Format :
750ml
État des stocks :
En commande

Ce qui le rend unique

100% Syrah bien sûr pour ce Saint Joseph assemblant deux grandes unités de terroir, situées sur les communes d'Ozon et Sarras, en plein coeur de l'appellation Saint Joseph. Des vignes de coteaux abrupts uniquement, de celles qui sont aussi dures à travailler qu'elles offrent des jus de qualité. La vinification se fait en partie en vendange entière, en partie en macération "semi carbonique", sans intrant et dans de tout petits contenants (mini cuves et barriques ouvertes). L'élevage se fait en barriques et demi-muids, non neufs, et dure deux hivers.

Viticulture

Biodynamie

Encépagement

Syrah 100%

Vinification

Nn partie en vendange entière, en partie en macération "semi carbonique", sans intrant et dans de tout petits contenants (mini cuves et barriques ouvertes)

Sol

Des coteaux et des plateaux aux sols riches en granit, quartz et gneiss.

Élevage

En barriques et demi-muids, non neufs, et dure deux hivers.

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