Sette Vino da Litro Rosso

Année
2021
Type
Rouge
Pays
Italie
Région
Piémont
Cepage
VDT

35.63$

Unité :
6 bouteilles par caisse
Format :
1l
État des stocks :
En commande

Ce qui le rend unique

Sette est un magnifique vignoble à Nizza, Monferrato, avec cinq hectares et demi de vignes âgées de 20 à 75 ans. Racheté en 2017 par des amis Gianluca Colombo et Gino Della Porta, ils se lancent immédiatement dans la conversion de la propriété à l'agriculture biologique. Les cuvées "Crus" sont produites avec les vieilles vignes tandis que les raisins plus jeunes entrent dans les bouteilles "Vino da Litro' de 1L. Ce doit être l'une des adresses les plus excitantes du Monferrato en ce moment, mettant en valeur la région à travers le cadre de la fraîcheur, de l'énergie et de la vitalité. Des vins édifiants ! Composés du jeunes vignes, ces raisins passent leur adolescence à faire la fête avec nous avant d'avoir suffisamment vieilli pour être mis en bouteille de Barbera d'Asti. Juteux, frais, brillant et moelleux, un véritable vin de soif, il est encore meilleur en étant dans une bouteille d'un litre.

Viticulture

Nature

Encépagement

Barbera & Syrah

Sucre Résiduel

< 1g/L

Vinification

Vendanges manuelles; fermentation avec levures indigènes; Courte macération sur peaux

Sol

Argilo-Limoneux; 200m d'altitude

Élevage

10 à 12 mois en grands foudres de 30 HL

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L’ABC de l’importation privée

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