Domaine Saint-Rémy Riesling Grand Cru Schlossberg
51.78$
- Unité :
- 6 bouteilles par caisse
- Format :
- 750ml
- État des stocks :
- Disponible
Ce qui le rend unique
Nez pur et intense offrant à la fois des notes de silex et de pierre avec des fruits jaunes mûrs, de la pêche écrasée, des agrumes doux et du gingembre. Bon volume et extrait en bouche avec une acidité prononcée qui rehausse les saveurs onctueuses de fruits à noyau, une bonne profondeur avec une longue finale persistante.
Viticulture
Biodynamie
Encépagement
Riesling
Sucre Résiduel
8.7 g/L
Vinification
Pressurage des raisins légèrement foulés avec un pressoir pneumatique. Fermentation lente à froid, levures indigènes.
Sol
Ce Riesling est issu du Grand Cru Schlossberg à Kientzheim. Sur ce terroir, le riesling exprime admirablement le potentiel minéral de ce terroir granitique.
Élevage
Elevage jusqu’à 9 mois sur lies fines.
Comment commander nos vins
L’ABC de l’importation privée
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