Domaine Saint-Rémy Pinot Gris
31.02$
- Unité :
- 6 bouteilles par caisse
- Format :
- 750ml
- État des stocks :
- Disponible
Ce qui le rend unique
Arômes complexes de sous-bois légèrement fumés avec des notes de fleurs blanches. Idéal sur les volailles ou les viandes blanches en sauce.
Temps de Garde
5 à 7 ans
Viticulture
Biodynamie
Encépagement
Pinot Gris
Sucre Résiduel
0.5 g/L
Vinification
Pressurage des raisins légèrement foulés avec un pressoir pneumatique. Fermentation lente à froid, levures indigènes.
Sol
Granitique sur des pentes abruptes avec une exposition Sud, Sud/Est. Issue du Lieu-dit Im Berg
Élevage
Elevage jusqu’à 9 mois sur lies fines.
Travail de la vigne
Viticulture Biodynamique
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L’ABC de l’importation privée
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