Les Vignerons d'Alignan du Vent Les Hauts de Montarels Chardonnay

Année
2020
Type
Blanc
Pays
France
Région
Languedoc
Cepage
VDP Côtes de Thongue

23.28$

Unité :
12 bouteilles par caisse
Format :
750ml
État des stocks :
Disponible

Ce qui le rend unique

La robe est dorée, le nez finement boisé avec des notes de fruits confits, de beurre, soutenues par des notes de vanille, de brioche et de pain grillé. C'est un vin riche, gras, onctueux offrant une bonne longueur en bouche.

Temps de Garde

2 à 3 ans

Viticulture

Lutte Raisonnée

Encépagement

100 % Chardonnay

Vinification

Égrappage Pressurage direct sur pressoir pneumatique Pompage des moûts sous azote Pompage des vins sous gaz carbonique

Sol

Miocène moyen, molasse sableuse, marnes bleues - Sols de marne bas de pente

Élevage

Mi fermentation alcoolique en barrique avec bâtonnage journalier Élevage sur lies fines en barrique durant 12 mois Mis en bouteille après collage, stabilisation et filtration

Travail de la vigne

Mécanique, ramassage des raisins de 3 heures à 10 heures du matin. Sélection parcellaire

Les Vignerons d'Alignan du Vent

France

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