Marziano Abbona Cinerino
55.18$
- Unité :
- 6 bouteilles par caisse
- Format :
- 750ml
- État des stocks :
- En commande
Ce qui le rend unique
Un Viognier qui allie richesse et précision, loin des expressions lourdes du cépage. Issu d’un millésime plus frais, le Cinerino 2024 se distingue par une belle tension et une grande buvabilité. Sa texture ample et pulpeuse est parfaitement équilibrée par une acidité vive et une trame aromatique fraîche, marquée par des herbes balsamiques, des notes de fruits exotiques et une touche délicate de miel d’acacia. Un blanc à la fois généreux et digeste, avec une vraie dimension gastronomique.
Temps de Garde
5 à 10 ans
Viticulture
Biologique
Encépagement
100% Viognier
Vinification
Égrappage et foulage; Macération pelliculaire de 36 heures ₂; Pressurage doux et débourbage; Fermentation en barriques de 225 L (acacia et chêne français) avec levures sélectionnées; bâtonnages quotidiens
Sol
Sol limono-argileux peu profond, avec affleurements de marnes sur les zones plus érodées, conférant aux vins structure, finesse et complexité.
Élevage
6 mois sur lies en barriques (acacia et chêne français) avec bâtonnages hebdomadaires
Âge moyen des vignes
32 ans
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