Podere Poggio Scalette Capogatto

Année
2019
Type
Rouge
Pays
Italie
Région
Toscane
Cepage
Toscane, IGT

81.40$

Unité :
6 bouteilles par caisse
Format :
750ml
État des stocks :
En commande

Ce qui le rend unique

Vin rouge puissant avec des notes de cassis, cerise rouge, cacao, amande grillée et vanille. C'est un vin puissant avec une forte personnalité, ses tanins sont présents mais très soyeux avec une longue finale en bouche. Il sera à son meilleur avec des viandes grillées et des fromages puissants.

Temps de Garde

10 à 15 ans

Encépagement

25 % Cabernet sauvignon 25 % Cabernet Franc 25 % Merlot 25 % Petit Verdot

Vinification

La fermentation malolactique se fait en barriques française de 225 litres.

Sol

Collines exposées au sud à 400 mètres d'altitude. Sous-sol riche en argile, sablonneux et rocailleux.

Production annuelle

2500 bouteilles

Rendement

35 he/ha

Élevage

18 mois en fûts de chêne et un minimum de 8 mois en bouteille

Âge moyen des vignes

70 ans

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