Chateau Palais Cardinal Le Palatin du Palais Cardinal
35.68$
- Unité :
- 12 bouteilles par caisse
- Format :
- 750ml
- État des stocks :
- Disponible
Ce qui le rend unique
Robe rouge rubis éclatante. Le nez séduit par son intensité et révèle des arômes de fruits noirs, de cassis et de mûre, relevés de fines touches épicées, entre réglisse et poivre. En bouche, l’attaque est franche et gourmande, dominée par des saveurs de cerise et de fruits noirs. Les tanins, fermes mais équilibrés, apportent structure et profondeur, annonçant un beau potentiel de garde.
Temps de Garde
5 à 10 ans
Viticulture
Raisonnée
Encépagement
Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Vinification
Vendanges manuelles, les raisins sont éraflés puis triés par bain densimétrique. S’en suit une macération pré-fermentaire à froid d’une semaine, et la fermentation alcoolique de 10 jours pendant les-quelles sont effectués remontages et pigeage.
Sol
Graves - Crasse de Fer - Limons
Élevage
15 mois en cuves inox sur staves
Code SAQ
15396968
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