Domaine de Boischampt Beaujolais Villages
27.55$
- Unité :
- 12 bouteilles par caisse
- Format :
- 750ml
- État des stocks :
- Disponible
Ce qui le rend unique
Petite bombe de fruit. Soyeuse, pure, à l’équilibre parfait, on savoure une matière effilée de cerise et de fraise qui trouve son écho dans des notes de menthe poivrée. La finale ne déçoit pas et laisse le souvenir d’une agréable compagnie.
Viticulture
Biologique
Encépagement
Gamay
Vinification
En grappes entières, fermentation de 17 jours, cuvaison de 9 jours
Sol
Pierres bleues altérées profondes.
Élevage
6 mois d’élevages en cuve inox.
Travail de la vigne
L’enherbement et du labour ces techniques présentant l’avantage de
décompacter les sols et d’en libérer la vie intérieure tout en limitant
l’érosion.
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