Vina San Esteban (In Situ) In Situ Signature Series Pinot Noir

Année
2020
Type
Rouge
Pays
Chili
Région
Aconcagua Costa
Cepage
Aconcagua Costa

25.00$

Unité :
12 bouteilles par caisse
Format :
750ml
État des stocks :
En commande

Ce qui le rend unique

Ce Pinot Noir exhale des notes subtiles de cerise mûre et de fumée. Avec ses tanins bien équilibrés et des arômes floraux, il se termine sur une longue finale.

Temps de Garde

3 à 5 ans

Encépagement

100 % Pinot Noir

Vinification

Après une vendange manuelle, le jus est fermenté dans des cuves inox à température contrôlée à 25°C et macéré sur une période de 15 jours.

Sol

Ce Pinot Noir est produit sur une petite parcelle de terre à seulement 16 km de l'Océan Pacifique. Son sol sablonneux de 30 cm d'épaisseur sur un lit d'argile permet aux racines de s'étendre et de s'infiltrer pour garder sa réserve d'eau pendant les mois chauds de l'été. Le vent frais de la côte permet aux raisins de bien mûrir et de produire le fruité distinctif de la vallée de l'Aconcagua.

Production annuelle

5,428 bouteilles

Élevage

Le vin est élevé en barriques de fût de chêne français de 225 litres pour 12 mois. Après sa mise en bouteille, le vin repose pour 6 mois additionnels avant sa mise en vente.

Comment commander nos vins

L’ABC de l’importation privée

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