Château Famaey, Fût de chêne, 2014

Château Famaey
Fût de chêne
2014

Unités
12 bouteilles par caisse
Format
750ml
Statut
Disponible

Prix

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Distinctions

  • Wine Enthusiast - 91 Points
Pays
France
Producteur
Château Famaey
Appellation
Cahors
Région
Sud-Ouest
Couleur
Rouge
Intensité
Corsé
Encépagement
100 % Malbec
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Vinification
Vinification en cuves inox avec température maîtrisée. Macération 18 à 21 jours.
Surface de production
20 Hectares
Sol
Terroir : Graves,argilo – siliceux 2ème et 3ème terrasses de la Vallée du Lot
Rendement
Vendange manuelle (30%) issue de vignes à faible production. Rendement 40 hl/ha Sélection parcellaire.
Élevage
Élevé 14 à 18 mois en fûts (225 litres) de chêne (30% neufs origine Allier – centre France )
Âge moyen des vignes
25-50 ans
Travail de la vigne
L'entretien du vignoble se fait en voie écologique avec un maximum de respect pour la nature.Les soins quotidiens à la vigne produisent un raisin riche, sincère et authentique.
Le vin (description)
Ce Malbec de Cahors est d'une belle couleur rouge rubis tirant sur le grenat. Le nez exhale des arômes de cassis avec des notes vanillées apportées par son vieillissement de plusieurs mois (12-14) en fûts de chêne. En bouche l'attaque est souple, un milieu qui présente beaucoup de gras, de rondeur et un très bel équilibre soutenu là aussi par une belle sucrosité du bois témoin d'un élevage fin et précis. C'est un vin de garde qui est doux et déjà prêt à boire dans sa jeunesse et sa fraîcheur.