Garage Wine Co. Las Higueras Vineyard

Année
2015
Type
Rouge
Pays
Chili
Région
Maule
Cepage
N/D

40.18$

Unité :
6 bouteilles par caisse
Format :
750ml
État des stocks :
En commande

Ce qui le rend unique

Rare cabernet franc de vigne de brousse; notes classiques herbacés soutenues par des tanins fins et bien intégrés et une acidité de soutien appropriée. Couleur plus claire avec une densité et une intensité surprenantes. Cabernet atypique du nouveau monde : équilibré et expressif avec 12,8 % alc. (C'est la différence que fait une bonne agriculture !)

Temps de Garde

10 ans et plus, meilleures années pour déguster 2020-2028

Encépagement

Cabernet Franc

Vinification

Fermentation spontané avec levures indigènes dans des cuves ovoides; pressage manuel; rajout de 20% des tiges de grappes.

Sol

Alluviaux

Élevage

2 ans en fûts d'Almaviva de 2e et 3e passage.

Âge moyen des vignes

116 ans.

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