Vina San Esteban (In Situ) Gran Reserva Carmenère

Année
2019
Type
Rouge
Pays
Chili
Région
Aconcagua Costa
Cepage
Aconcagua Costa

27.00$

Unité :
12 bouteilles par caisse
Format :
750ml
État des stocks :
En commande

Ce qui le rend unique

Robe rouge rubis foncé intense. Nez chaud et épicé, exotique, bois de Santal et clous de girofle; cassis et cerises macérées et rôties avec un soupçon de petits fruits sauvages. En bouche, c’est ample, robuste et bien structuré avec des tanins souples

Temps de Garde

4-5 Ans

Encépagement

90% Carmenère - 5% Cabernet Sauvignon - 5% Syrah

Vinification

Fermentation à température contrôlé en cuves d'Inox, ensuite une macération de 25 jours suivie par un vieillissement en barriques de chêne Français et Américain pendent 12 mois. Le vin vieillit ensuite pendent 6 mois en bouteille.

Surface de production

Vignes sur les pentes de Paidahuen (Élévation 920m). La température nocturne des Andes fournit une variation de température exceptionnel qui se démarque dans les vins avec leur élégance et complexités.

Élevage

Fût de Chêne Français et Américain

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