Vignerons d'Alignan-Neffies Moulin Montarels Chardonnay

Année
2020
Type
Blanc
Pays
France
Région
Languedoc
Cepage
Côtes-de-Thongue (IGP)

20.12$

Unité :
12 bouteilles par caisse
Format :
750ml
État des stocks :
En commande

Ce qui le rend unique

De couleur jaune doré aux reflets verts, ce vin est doté d'un nez explosif de mangue et de fruits tropicaux, suivi par des notes de pain grillé, biscotte et des notes de fleurs blanches et d'acacia. Une attaque grasse et une bouche bien enrobée sur une finale acide caractérisent ce vin. Servi entre 8 et 10°, il accompagnera parfaitement les apéros, coquillages et crustacés.

Encépagement

Chardonnay

Vinification

Égrappage, pressurage direct sur pressoirs pneumatique Pompage des moûts sous azote Pompage des vins sous gaz carbonique

Sol

Miocène moyen, molasse sableuse, marnes bleues - Sols de marne bas de pente. Climat méditerranéen, exposition Sud Ouest

Élevage

En cuve sur lies fines pendant 3 mois. Mis en bouteille après collage , stabilisation et filtration.

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