Philippe Pearsall Vézina

WSET

Batzella, Pean, 2017

Coup de coeur Batzella, Pean, 2017

Par
Philippe Pearsall Vézina

Batzella Pean 2017

La robe est d'un beau rouge rubis. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges bien mûrs et d'épices. En bouche, nous avons une belle structure avec des tanins enrobés et souples. La finale est longue et persistante. Ce vin vous charmera par sa puissance et son élégance.
Tenuta La Cà, Glacies, 2018

Coup de coeur Tenuta La Cà, Glacies, 2018

Par
Philippe Pearsall Vézina

Tenuta La Cà Glacies 2018

Le nez donne une élégante complexité composée de fleurs blanches, de poire et de poivre blanc. La bouche équilibrée et savoureuse exprime des notes de poire, de pomme et de cèdre.La finale est longue, avec des notes d'amandes fraîches. Glacies est un vin qui se marie avec les premiers et seconds plats de poisson, de viande blanche et de fromages à demi-âge.