Louise Larouche

Très jeune, Louise est passionée déjà au monde du vin. Son premier voyage en Europe était destiné à parcourir les principaux vignobles de France (Alsace, Bourgogne, Bordeaux et les Côtes-du-Rhone). Sa vie active, en 1990, l'amène à travailler en Europe, elle en profiterait pour améliorer ses connaissances sur le vin en travaillant directement dans les vignobles. De plus Louise complèterait avec succès son cours de sommelière à l'Université de Strasbourg. 

De retour à Québec, elle décide de vivre ma passion pour les vins et se joint à l'équipe de Bernard Vézina qui partage si bien sa vision sur le choix des vins à faire découvrir à tout bon amateur de vin. 

Domaine de Viaud, Domaine de Viaud, 2000

Coup de coeur Domaine de Viaud, Domaine de Viaud, 2000

Par
Louise Larouche

Domaine de Viaud 2000

Avoir la chance de représenter les vins et les millésimes d'une grande dame du vin à Bordeaux est un  honneur. Sur son vignoble de 16 Hectares, Mme Lucette Bielle Fait un très grand Lalande-de-Pomerol tout en puissance et de grande évolution. Son millésime 2000 ne cesse de nous impressionner.
Domaine Saint-Rémy, Gewurztraminer Vieilles Vignes, 2016

Coup de coeur Domaine Saint-Rémy, Gewurztraminer Vieilles Vignes, 2016

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Louise Larouche

Domaine Saint-Rémy Gewurztraminer Vieilles Vignes 2016

C’est un vignoble de 23 hectares réparti sur plusieurs communes. Les propriétaires, Philippe et Corinne Ehrhart travaillent en biodynamie. Leur Gewurztraminer vielles vignes est un vin d'excellence. Fruité, rond et corsé soutenu par une agréable fraicheur. Se sert a l'apéritif et avec des mets asiatiques, des fromages forts et que dire de l’accompagner au dessert avec une tarte au poires.
Domaine de la Graveirette, Châteauneuf-du-Pape, 2015

Coup de coeur Domaine de la Graveirette, Châteauneuf-du-Pape, 2015

Par
Louise Larouche

Domaine de la Graveirette Châteauneuf-du-Pape 2015

Julien Mus, producteur sérieux en biodynamie propose des vins d'appellation comme: Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Vin de Pays de Vaucluse. Tous ses vins font rêver. Son grand Châteauneuf-du-Pape, juste ouvrir la bouteille et tous nos sens sont invités à festoyer. Intense, complexe mais d'une très grande élégance. Les arômes si agréables perçus aux nez se retrouvent en bouche et le plaisir continue encore et encore.