Castillo de Mendoza, Vitaran Crianza, 2016

Pays

Espagne

Producteur

Castillo de Mendoza

Appellation

Rioja D.O.C.

Région

Rioja

Couleur

Rouge

Intensité

N/D

Encépagement

100% Tempranillo

Potentiel de garde

5 ans

Surface de production

30 hectares

Sol

Calcaire - Argile ferreux

Production annuelle

1200 caisses

Rendement

Bas

Élevage

Pressé à la méthode bordelaise. Fermentation dans de petites cuves en inox à température contrôlée. Vieillissement en barrique de chêne américain pendant 12 mois et 6 mois en bouteille avant d'être mis en marché.

Travail de la vigne

Manuel et mécanique

Le vin (description)

Robe rouge profond aux reflets roux. Arômes bien intégrés de vanille et de cannelle relevés de notes de mûre et de prune. Bon équilibre en bouche avec une acidité et des tanins en parfaite harmonie. La longue finale est nette, aromatique et épicée.