I Giusti & Zanza, Vigna Vecchia, 2017

I Giusti & Zanza
Vigna Vecchia
2017

Unités
6 bouteilles par caisse
Format
750ml
Statut
Disponible

Prix

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Pays
Italie
Producteur
I Giusti & Zanza
Appellation
Toscane, IGT
Région
Toscane
Couleur
Rouge
Intensité
Moyenne
Temps de Garde
5 à 8 ans
Encépagement
Sangiovese
Vinification
grappes entières; fermentation avec levures indigènes; légère filtration; léger ajout de SO2
Sol
sol alluvial riche en gravier & sable.
Élevage
12 mois en grands foudres de 300 à 500 litres. Par la suite le vin est laissé reposer en cuve de béton.
Âge moyen des vignes
60 ans.
Pourquoi on l'aime?
Cette cuvée issue entièrement de sangiovese nous présente une version toute en fraîcheur du cépage. Concentré et riche en saveurs, mais à la fois raffiné et toute en élégance, on adore!