Santa Barbara Winery, County Chardonnay, 2016

Santa Barbara Winery
County Chardonnay
2016

Unités
12 bouteilles par caisse
Format
750ml
Statut
Disponible

Prix

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Distinctions

  • 90 Points - Wine Spectator
Pays
États-Unis
Producteur
Santa Barbara Winery
Appellation
Santa Barbara County
Région
Californie
Couleur
Blanc
Intensité
Moyenne
Vinification
67% des grappes sont pressées et fermentées dans des cuves inox. Le 33% restant est fermenté en barrique et subit une fermentation malolactique. Le vin en barrique est vieilli sur lies et est bâtonné régulièrement pour ajouter de la saveur et de la complexité.
Travail de la vigne
Les raisins pour ce vin viennent de plusieurs vignobles que l’oenologue Bruce McGuire a choisis à travers les années pour leur qualité et leur régularité. Plusieurs viennent des mêmes parcelles à chaque année. Les parcelles de chardonnay de climat plus frais sont mélangées à celles de climat plus chaud.
Le vin (description)
Un vin brillant et goûteux avec un fruit d’une belle intensité. Le vignoble considérons ce Chardonnay comme leur marque officielle, un gage de régularité à tous les ans.