Caferro di Ferasin, Prosecco, 2017

Caferro di Ferasin
Prosecco
2017

Unités
6 bouteilles par caisse
Format
750ml
Statut
Disponible

Prix

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Pays
Italie
Producteur
Caferro di Ferasin
Appellation
Veneto D.O.C
Région
Vénétie
Couleur
Blanc
Intensité
Léger
Encépagement
100 % Glera
Potentiel de garde
1-2 ans
Vinification
Les raisins sont pressés délicatement et à froid, suivi d'une lente fermentation à froid sur 20 jours. Puis sur une période de 4 mois, on laisse les lies fermenter en cuve close, c'est la méthode Charmat. Ceci donne au vin pétillant son parfum cractéristique et contribue à la finesse et la persistance des bulles.
Surface de production
8 hectares
Le vin (description)
Robe de couleur jaune paille avec des reflets verts montrant un perlage très fin et persistant. Au nez, nous avons un parfum intense de fruit et d'herbe. La bouche structurée et souple dégage une fraicheur optimale.