Michel Loriot

Michel Loriot

France
Les premières notes de la famille LORIOT dans le Champagne seront données dès la fin du XIXème siècle par Léopold (né en 1867) avec l'aide de son épouse Palmyre Angelina Maximy. Au Champagne Michel LORIOT, le cœur pousse le vigneron à pratiquer une viticulture « ultra » raisonnée. Le travail y est réfléchi (étude de la météo, suivi des recommandations du CIVC…) et une saine attention est portée à la matière première, à sa croissance et à sa transformation, pour un plaisir gustatif final inestimable. Ainsi, pour disposer de raisins de haute qualité, Michel LORIOT pratique une taille Grand Cru. Une méthode qui pousse ses vignes à être plus qualitatives et à puiser avec plus d'ardeur dans les sols. En résulte une forte concentration des arômes, reflets de son terroir.